Sedang mencari panduan resep gulai lele yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena gulai lele yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep gulai lele
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai lele, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai lele yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai lele yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai lele sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gulai Lele menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Lele:
- Gunakan 1 ekor ikan lele besar (ikan optional)
- Siapkan 1 bh jeruk nipis
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Bumbu Gulai :
- Gunakan 8 btr bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 11/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 2 ruas jahe
- Siapkan 2 btg serai, geprek
- Siapkan 1 btg laos, geprek
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 200 ml santan kental
- Ambil 150 ml air
- Gunakan 2 btg daun bawang, iris
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan Minyak u/ menumis
Cara membuat Gulai Lele:
- Potong ikan, cuci bersih, tambahkan jeruk nipis dan garam, remas-remas, diamkan kurleb 20menit. Cuci bersih lagi. Goreng ikan hingga matang, tiriskan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan jahe.
- Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus, kunyit bubuk, serai, laos dan daun salam sampai harum dan bumbu matang lalu tambahkan air.
- Setelah air mendidih, masukkan santan kental, aduk rata. Tambahkan gula pasir, kaldu jamur dan garam. Aduk dan biarkan kuah mendidih kembali.
- Koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan ikan goreng, aduk perlahan agar semua ikan terendam kuah, gunakan api kecil saja agar kuah meresap ke dalam ikan.
- Jika ikan sudah meresap/air sudah mulai berkurang, masukkan daun bawang, aduk sebentar. Matikan api dan siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai lele yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
