Mom sedang mencari ide resep mangut lele yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena mangut lele yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep mangut lele
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mangut lele yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut lele yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mangut lele sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mangut Lele memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mangut Lele:
- Gunakan Bahan :
- Gunakan 1 KG lele yang sdh dibumbui lalu digoreng, sisihkan
- Sediakan 2 ikat kemangi
- Gunakan 8 cabe rawit merah utuh
- Gunakan 2 sdm santan Kara
- Sediakan Air secukup nya (saya pakai kurang lebih 500ml)
- Gunakan 1 sdt Gula merah
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 9 bwng merah
- Siapkan 8 bwng putih
- Siapkan 7 kemiri
- Sediakan 4 cabe merah besar
- Ambil 6 cabe merah keriting
- Sediakan Bumbu Cemplung :
- Ambil Daun salam
- Gunakan Sereh
- Sediakan Daun jeruk
- Sediakan Lengkuas
Langkah-langkah menyiapkan Mangut Lele:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga berubah warna dan harum masukkan bumbu cemplung.
- Masukkan air santan, gula merah, garam dan kaldu jamur aduk rata dan diamkan hingga mendidih atau sampai bumbu benar2 menyatu, cek rasa.
- Masukkan lele yg sudah digoreng seblm nya dan tambahkan cabe rawit utuh aduk rata diamkan hingga kuah agak menyusut.
- Terakhir masukkan kemangi aduk kembali hingga rata
- Mangut lele siap disajikan bersama lalapan sayur dan nasi hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mangut Lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mangut lele yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
