Lagi mencari ide resep lele kemangi kuah kuning yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena lele kemangi kuah kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep lele kemangi kuah kuning
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele kemangi kuah kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lele kemangi kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lele kemangi kuah kuning yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lele kemangi kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lele Kemangi Kuah Kuning memakai 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lele Kemangi Kuah Kuning:
- Gunakan 3 ekor lele, bersihkan
- Siapkan 1 ikat kemangi, ambil daunnya
- Gunakan 30 ml santan kental (saya pakai santan instan)
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan sedikit kunyit
- Sediakan Bumbu cemplung
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil 2 cm lengkuas geprek
- Ambil 2 buah serai geprek
- Sediakan 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- Sediakan garam
- Ambil gula jawa
Cara membuat Lele Kemangi Kuah Kuning:
- Goreng lele hingga garing.
- Haluskan bumbu yg perlu dihaluskan.
- Panaskan minyak banyak. Tumis bumbu halus. Aduk terus hingga tanak dan bau langu hilang.
- Masukkan bumbu cemplung, aduk rata. Tambahkan santan dan air secukupnya, koreksi rasa.
- Masukkan daun kemangi dan lele. Aduk sebentar hingga rata. Tunggu sampai kemangi layu.
- TIPS: Pastikan kuah sudah pas rasanya sebelum lele dimasukkan. Jangan masak lele terlalu lama agar tidak hancur.
- Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lele Kemangi Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lele kemangi kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
