Mom sedang mencari panduan resep kakap bumbu rujak yang simple dalam pembuatannya. Kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena kakap bumbu rujak yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep kakap bumbu rujak
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kakap bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kakap bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kakap bumbu rujak yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kakap bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kakap bumbu rujak menggunakan 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kakap bumbu rujak:
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 2 cm kunyit matang (goreng dulu)
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 1/3 sdt merica bubuk
- Ambil 3 buah caberawit merah (boleh ditambah sesuai selera)
- Ambil 6 buah cabe tampar (cabe keriting)
- Sediakan b
- Siapkan Bumbu lain
- Siapkan 1 batang serai digeprek ujungnya
- Ambil 3 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
- Gunakan Minyak untuk menumis bumbu dan menggoreng ikan
- Sediakan Bahan utama
- Ambil 1 bh kelapa ukuran kecil untuk diambil santannya
- Siapkan 1 kg ikan kakap/nila
Cara menyiapkan Kakap bumbu rujak:
- Bersihkan ikan dan potong menjadi 3 bagian -kepala perut dan ekor- untuk bagian kepala dibelah tengahnya
- Goreng ikan sampai semua matang bagian luar kering dan sudah tidak lembek lagi karena kalau gak kering betul nanti akan mudah hancur saat dimasukan kedalam tumisan bumbu. Dan saat menggoreng jangan balik ikannya kalau belum kering karema ikan akan hancur
- Selama menunggu gorengan ikan, kita haluskan bumbu atau bisa juga di blender (saya lebih seneng nguleg ya)
- Tumis bumbu dalam minyak sedikit, masukan serai, salam, daun jeruk, masak sampai harum dan benar2 matang ya
- Masukan santan cair dan santan kental sambil terus diaduk2, tambahkan 3/4 sdt garam dan 1/3 sdt gula pasir, kira2 santan kental 150ml dan santan cair 250ml
- Masukan ikan kedalam kuah, sambil terus diaduk, teknik mengaduknya jangan sampai ikan kitaikut aduk karena akan hancur, hanya kuahnya saja disiram siram kesemua bagian, supaya santan tidak pecah, icip2 bisa ditbahkan garam/gula lagi sesuai selera
- Sajikan hangat hangat dengan nasi.. bisa ditambahkan dg bawamg goreng supaya tambah nikmat
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kakap bumbu rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kakap bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
