Bunda sedang mencari panduan resep lele bumbu rujak kemangi yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena lele bumbu rujak kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep lele bumbu rujak kemangi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele bumbu rujak kemangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lele bumbu rujak kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lele bumbu rujak kemangi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lele bumbu rujak kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lele bumbu rujak kemangi memakai 25 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lele bumbu rujak kemangi:
- Sediakan 1 kg lele (7 ekor)
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 2 sdm garam
- Siapkan 1 genggam daun kemangi, petik daunnya
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan :
- Sediakan 8 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Siapkan 10 cabe merah keriting
- Siapkan 8 cabe rawit merah
- Gunakan 4 kemiri
- Gunakan 1/2 jempol kunir
- Ambil 1/2 jempol jahe
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan Bumbu tambahan :
- Ambil 3-4 sdm air asam jawa
- Ambil 1 sdm gula merah yg disisir
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Ambil 1/2 jempol lengkuas
- Gunakan 1 buah sereh, geprek
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu jamur
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan Minyak goreng utk menumis
Langkah-langkah membuat Lele bumbu rujak kemangi:
- Cuci bersih lele,kucuri perasan air jeruk nipis dan garam,diamkan -+30 menit,goreng garing,tiriskan,sisihkan
- Siapkan wajan,tumis bumbu yg sudah dihaluskan smp harum matang dan berubah warna,lalu masukkan air asam jawa,gula merah,gula pasir,garam,kaldu jamur, daun jeruk,daun salam,sereh,lengkuas dan air secukupnya,aduk rata,tunggu smp mendidih
- Setelah mendidih masukkan lele yg sudah digoreng,aduk rata,masak dgn api kecil. Pastikam lele kena air dan bumbu semua ya..jgn lupa koreksi rasa. Rasanya itu pedes agak asem gitu ya..(namanya jg bumbu rujak 😅)
- Masak dgn api kecil,tutup wajan,masak smp kuah agak menyusut, masukkan kemangi saat kompor mau dimatikan ya, campur rata, angkat,sajikan
- Siapkan wajan,tumis bumbu yg sudah dihaluskan smp harum matang dan berubah warna,lalu masukkan air asam jawa,gula merah,gula pasir,garam,kaldu jamur, daun jeruk,daun salam,sereh,lengkuas dan air secukupnya,aduk rata,tunggu smp mendidih
- Setelah mendidih masukkan lele yg sudah digoreng,aduk rata,masak dgn api kecil. Pastikam lele kena air dan bumbu semua ya..jgn lupa koreksi rasa. Rasanya itu pedes agak asem gitu ya..(namanya jg bumbu rujak 😅)
- Masak dgn api kecil,tutup wajan,masak smp kuah agak menyusut, masukkan kemangi saat kompor mau dimatikan ya, campur rata, angkat,sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lele bumbu rujak kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lele bumbu rujak kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
