Lagi mencari inspirasi resep bandeng bumbu rujak yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena bandeng bumbu rujak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bandeng bumbu rujak
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bandeng bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bandeng bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bandeng bumbu rujak yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bandeng bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bandeng Bumbu Rujak memakai 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bandeng Bumbu Rujak:
- Gunakan 1 ekor ikan bandeng
- Siapkan 1/2 bh jeruk nipis
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis bumbu
- Ambil Bumbu²:
- Ambil 1 btg serai, geprek
- Sediakan 1 lbr daun jeruk
- Ambil 2 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 1/2 buah tomat, potong 4
- Ambil 2 buah cabai merah besar, iris serong
- Gunakan 1 sdt air asam jawa
- Ambil 1/2 sdt gula merah
- Gunakan 200 ml santan
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 btr kemiri sangrai
- Sediakan 3 bh cabai merah keriting
- Gunakan 1/4 sdt terasi
- Sediakan 3/4 sdt garam
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk/penyedap rasa
Cara membuat Bandeng Bumbu Rujak:
- Setelah dicuci/dibersihkan, lumuri bandeng dgn air jeruk nipis dan garam untuk menghilangkan bau amisnya. Diamkan selama 15 menit
- Setelah itu goreng bandeng hingga matang, sisihkan.
- Haluskan bumbu, kemudian tumis bersama serai, daun jeruk, dan lengkuas. Tumis sampai harum dan matang
- Setelah bumbu harum, masukkan ikan bandengnya, aduk rata
- Tambahkan santan cair, garam, gula merah dan kaldu bubuk atau penyedap rasa. Masak sampai bumbu meresap dan kental. Tes rasa
- Terakhir, masukkan potongan tomat, irisan cabai dan air asam jawa. Aduk kembali.
- Setelah matang angkat dan sajikan bersama nasi hangat. Sedapnyaa… 😋
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bandeng Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bandeng bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
