Sedang mencari panduan resep lele bumbu rujak yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena lele bumbu rujak yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep lele bumbu rujak
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lele bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lele bumbu rujak yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lele bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lele Bumbu Rujak memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lele Bumbu Rujak:
- Siapkan 1/2 kg lele
- Siapkan 1 ikat daun kemangi
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 1 ruas jahe geprek
- Siapkan 1 sendok makan gula merah yang telah di sisir halus
- Gunakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah cabe merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 1 butir kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan Bumbu menggoreng lele :
- Sediakan Secukupnya ketumbar
- Ambil Secukupnya garam
Langkah-langkah menyiapkan Lele Bumbu Rujak:
- Bersihkan ikan lele. Lalu campur dengan ketumbar dan garam yang telah digaluskan. Diamkan 15 menit. Lalu goreng setengah garing.
- Tumis bumbu halus di minyak bekas menggoreng lele. Setelah wangi dan bumbu berubah warna masukkan daun salam, jahe dan lengkuas.
- Tambahkan garam, gula merah dan gula pasir. Aduk sampai rata lalu tambahkan air. Koreksi rasa.
- Masukkan ikan lele sampai terendam air. Jika lele tidak terendam bisa ditambahkan air lagi. Masak dengan api kecil sampai kuah menyusut. Jangan terlalu sering diaduk dan dibolak balik karena ikan lele bisa hancur.
- Setelah kuah menyusut tambahkan kemangi. Masak sebentar sampai kemangi layu. Matikan kompor dan lele bumbu rujak Siap dihidangkan dengn sepiring nasi hangat dan kerupuk.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lele Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lele bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
