Mom sedang mencari ide resep lele bumbu rujak yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena lele bumbu rujak yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep lele bumbu rujak
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lele bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lele bumbu rujak yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lele bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lele bumbu rujak memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lele bumbu rujak:
- Gunakan 4 ekor lele (lele lokal kecil2)
- Ambil 1 buah tomat (Iris)
- Ambil 2 sendok Minyak zaitun/sayur
- Ambil secukupnya Daun bawang (Iris)
- Siapkan Bumbu ulek
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 cabe merah keriting
- Ambil 5 Cabe rawit (optional)
- Gunakan 2 kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1/3 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya (kaldu bubuk)
- Sediakan Secukupnya gula (saya pakai gula aren krna gak ada gula pasir)
- Gunakan Bahan pelengkap
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai (geprek)
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
Cara menyiapkan Lele bumbu rujak:
- Bersihkan lele, beri air perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit,, cuci lagi ikan kemudian uleni dengan garam goreng sampai kering, angkat
- Ulek bumbu, tumis bumbu hingga harum dan layu kemudian masukkan tomat iris, daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai..Tumis hingga bumbu harum dan tambahkan kaldu bubuk, Aduk rata
- Lalu beri air secukupnya, aduk rata masukkan ikan yang sudah digoreng dan biarkan hingga mendidih
- Masukkan irisan daun bawang, dan sedikit gula.. Aduk rata, test rasa
- Matangkan, dan Tunggu hingga air sedikit meresap.. Angkat, siap disajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lele bumbu rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lele bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
