Mom sedang mencari panduan resep bandeng bumbu rujak yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena bandeng bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bandeng bumbu rujak
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bandeng bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bandeng bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bandeng bumbu rujak yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bandeng bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bandeng Bumbu Rujak memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bandeng Bumbu Rujak:
- Gunakan 1 ekor Bandeng berat sekitar 900 gr, potong 5 bagian
- Sediakan 600 ml santan sedang kentalnya
- Siapkan 2 lb daun salam
- Gunakan 2 lb daun jeruk purut, sobek-sobek
- Siapkan 1 batang serai, dimemarkan
- Gunakan 2 cm lengkuas, geprek
- Ambil 1 sdm gula merah
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur
- Ambil 1 papan petai, kupas, belah
- Ambil Bumbu dihaluskan:
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Gunakan 4 buah bawang putih
- Siapkan 3 cm kunyit
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 5 cabe rawit setan
- Siapkan 3 cabe merah
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdm garam
Cara membuat Bandeng Bumbu Rujak:
- Cuci Bandeng, bubuhi dengan jeruk nipis dan garam. Goreng dalam minyak panas hingga kering. Angkat, sisihkan.
- Haluskan bumbu-bumbu. Geprek lengkuas dan serai.
- Tumis bumbu halus dalam minyak panas. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. Tumis hingga bumbu matang.
- Masukkan santan, tambahkan kaldu bubuk dan gula merah. Aduk sesekali agar santan tidak pecah.
- Setelah mendidih, masukkan Bandeng. Tambahkan petai yang sudah dibelah. Aduk sesekali hingga santan agak kental. Bandeng bumbu rujak siap dihidangkan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bandeng Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bandeng bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
