Bunda sedang mencari panduan resep bandeng bumbu rujak yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena bandeng bumbu rujak yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep bandeng bumbu rujak
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bandeng bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bandeng bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bandeng bumbu rujak yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bandeng bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bandeng Bumbu Rujak menggunakan 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bandeng Bumbu Rujak:
- Sediakan 2 kg ikan bandeng uk sedang
- Siapkan 10 buah irisan cabai rawit kriting hijau
- Sediakan 3 helai daun jeruk disobek
- Sediakan 1 helai Serai digeprek
- Siapkan 1 iris lengkuas digeprek
- Gunakan 1 helai daun salam
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil secukupnya Kecap manis
- Ambil secukupnya Gula putih
- Sediakan Air putih secukupnya untuk kuah
- Sediakan Minyak goreng
- Sediakan Bahan Halus (diulek)
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 10 buah cabai rawit putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Penyedap rasa (aku pakai MASAKO rasa sapi)
- Siapkan 1 buah tomat merah
- Gunakan 2 butir gula jawa
Langkah-langkah menyiapkan Bandeng Bumbu Rujak:
- Hilangkan sisik, isi perut dan ekor ikan bandeng, potong menjadi 2 bagian dan beri goresan pisau sedikit agar bumbu bisa meresap dengan sip. Lalu cuci dan berikan perasan jeruk nipis dan garam untuk hilangkan bau amis/tanah (diamkan minimal 15 menit).
- Goreng bandeng sampai kering
- Ulek bumbu halus dan iris cabai rawit kriting hijau
- Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas sampai harum. Beri kecap manis, air dan gula putih secukupnya. Tes rasa. Setelah rasanya mantap, siap disajikan dengan nasi hangat 😍
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bandeng Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bandeng bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
