Bunda sedang mencari panduan resep patin bumbu rujak yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena patin bumbu rujak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep patin bumbu rujak
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari patin bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan patin bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah patin bumbu rujak yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat patin bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Patin Bumbu Rujak memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Patin Bumbu Rujak:
- Gunakan 1 ekor Patin (beri jeruk nipis)
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 8 siung Bawang merah
- Sediakan Bawang putih 3 siung (ukuran besar)
- Sediakan Kemiri 2 buah (sangrai sebentar)
- Gunakan 3 ruas jari Kunyit
- Siapkan 6 buah Cabai merah besar
- Sediakan 17 buah Cabai rawit
- Sediakan Bahan cemplung
- Sediakan Sereh (geprek)
- Siapkan Lengkuas (geprek)
- Gunakan Jahe (geprek)
- Ambil 3 lembar Daun salam
- Gunakan Daun jeruk 3 lembar buang tulangnya remas daunnya
- Gunakan Garam
- Gunakan Kaldu ayam
- Sediakan Gula jawa
- Siapkan 2 sdm Air asam jawa
- Siapkan Minyak goreng
- Siapkan Air matang
- Siapkan Santan 65cc (saya pakai kara)
Cara membuat Patin Bumbu Rujak:
- Cuci bersih patin, goreng hingga matang. Balik ketika satu sisi sudah kuning kecoklatan agar tidak hancur. Angkat kemudian tiriskan.
- Siapkan bumbu halus, blender. Atau boleh diuleg.
- Kemudian panaskan minyak dalam wajan yg lain, tumis bumbu halus yg telah di blender, masukkan jg sereh, salam, jahe dan lengkuas hingga bumbu matang (mengeluarkan minyak).
- Jika tumisan sudah mengeluarkan minyak, berikan air 200cc, tambahkan garam, gula jawa, asam jawa dan kaldu ayam lalu santan. Koreksi rasa. Kemudian masukkan ikan yg sudah digoreng tadi, aduk sebentar. Tunggu hingga bumbu meresap dan air surut. Matikan api dan patin bumbu rujak siap dihidangkan ❤
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Patin Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat patin bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
