Lagi mencari panduan resep bandeng bumbu rujak yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena bandeng bumbu rujak yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep bandeng bumbu rujak
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bandeng bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bandeng bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bandeng bumbu rujak yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bandeng bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bandeng Bumbu Rujak menggunakan 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bandeng Bumbu Rujak:
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Gunakan Bumbu Pelengkap
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang sereh
- Siapkan 2 sendok teh kunyit bubuk
- Siapkan 1.5 sendok makan air jeruk nipis
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Penyedap (boleh diskip)
- Siapkan secukupnya Minyak goreng untuk menumis bumbu
- Ambil 750 ml air
- Ambil Bahan Utama
- Sediakan 1 ekor ikan bandeng (+/- 500gram)
- Siapkan 1 buah kentang ukuran kecil (optional)
- Ambil 1 buah tempe ukuran kecil (optional)
- Gunakan secukupnya Kacang panjang (optional)
- Gunakan secukupnya Kol (optional)
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit utuh
Cara menyiapkan Bandeng Bumbu Rujak:
- Blender semua bahan di group bumbu halus. Boleh blender sampai benar-benar halus. Atau blender kasar saja
- Setelahnya tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan minyak lebih kurang 3 sendok makan. Masukkan daun salam, daun jeruk, kunyit dan sereh. Tumis hingga wangi.
- Setelah bumbu wangi, tambahkan air dan masukkan kentang serta ikan. Setelah kentang dan ikan mulai lembut masukkan kacang panjang dan tempe.
- Beri garam, gula, penyedap dan air jeruk nipis. Koreksi rasa sampai rasa asem manis pedas yg sesuai selera didapat.
- Lanjutkan masak hingga kentang dan ikan matang. Masukkan daun kol dan cabe rawit. Biarkan sampai agak layu kemudian koreksi rasa kembali sebelum mematikan api kompor.
- Selamat mencoba dan semoga bermanfaat ❤️
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bandeng Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bandeng bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
