Anda sedang mencari ide resep lele bumbu rujak (santan) yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena lele bumbu rujak (santan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep lele bumbu rujak (santan)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele bumbu rujak (santan), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lele bumbu rujak (santan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lele bumbu rujak (santan) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lele bumbu rujak (santan) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lele Bumbu Rujak (Santan) menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lele Bumbu Rujak (Santan):
- Ambil 1 kg Lele (10 ekor)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas jahe (6 cm) geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas (6 cm) geprek
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/2 bag. Tomat uk. Besar
- Siapkan 10 batang cabe rawit
- Ambil 2 btg serai
- Sediakan 1 bgks (65 gr) santan instant
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Gunakan 🌶️Bumbu Halus 🌰:
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah cabe merah
- Siapkan 4 buah cabe rawit
- Gunakan 2 butir kemiri sangrai
- Sediakan 2 ruas kunyit yg sudah dibakar sblmnya
- Ambil Bumbu lele :
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1 1/2 sdt garam
Cara menyiapkan Lele Bumbu Rujak (Santan):
- Bersihkan ikan lele.Beri perasan jeruk nipis. Lalu campur dengan ketumbar dan garam. Diamkan 15 menit.
- Goreng lele setengah garing, angkat dan tiriskan
- Tumis bumbu halus di minyak bekas menggoreng lele. Setelah wangi dan bumbu berubah warna masukkan daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas. Tambahkan garam, gula merah dan gula pasir. Aduk sampai rata lalu tambahkan air. Koreksi rasa.
- Masukkan ikan lele sampai terendam air. Jika lele tidak terendam bisa ditambahkan air lagi, masukkan santan. Masak dengan api kecil sampai kuah menyusut. Masukkan potongan tomat dan cabe rawit utuh, Jangan terlalu sering diaduk dan dibolak balik karena ikan lele bisa hancur.
- Sajikan lele dengan nasi hangat. 🍴😋
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lele Bumbu Rujak (Santan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lele bumbu rujak (santan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
