Lagi mencari panduan resep pepes ikan kembung bumbu rujak yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena pepes ikan kembung bumbu rujak yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep pepes ikan kembung bumbu rujak
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan kembung bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pepes ikan kembung bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes ikan kembung bumbu rujak yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes ikan kembung bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pepes Ikan Kembung Bumbu Rujak menggunakan 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes Ikan Kembung Bumbu Rujak:
- Gunakan 1/2 kg ikan kembung, cuci bersih, buang insangnya
- Ambil Daun pisang sesuai jumlah ikan
- Gunakan 16 lembar daun salam
- Siapkan Tomat untuk garnish (saya skip)
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 1 buah tomat merah
- Gunakan 5 cabe merah TW
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 4 butir kemiri
- Gunakan 2 sdt / 10 gr garam halus
- Siapkan Sejumput gula
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Ikan Kembung Bumbu Rujak:
- Blender bumbu halus, lumuri ikan hingga rata, masukkan juga sebagian bumbu ke dalam perut ikan
- Siapkan daun pisang yang sudah bersih, taruh daun salam 2 lembar, 1 ekor ikan kembung beserta bumbu lalu taruh lagi 2 lembar daun salam lalu bungkus/rapatkan daun pisangnya, sematkan lidi/ tusuk gigi agar tidak lepas. Ulangi untuk semua ikan kembungnya.
- Bakar ikan (saya pakai teflon ditutup rapat, dengan api paling kecil), sampai daun pisang kering & kecoklatan, bolak balik yah. Setelah matang buka daun pisangnya, garnish dengan tomat segar, sajikan dgn nasi hangat 😋 Saya skip bagian garnishnya, uda keburu dicolek2 anak2…
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes Ikan Kembung Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes ikan kembung bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
