Mom sedang mencari inspirasi resep lele santan kemangi yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena lele santan kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep lele santan kemangi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele santan kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lele santan kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lele santan kemangi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lele santan kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lele Santan Kemangi menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lele Santan Kemangi:
- Gunakan 5 ekor ikan lele
- Sediakan 1 ikat daun kemangi
- Gunakan 6 batang daun bawang
- Sediakan BUMBU-BUMBU:
- Sediakan 15 cabe merah keriting
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 3 biji kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 ruas kunyit dan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 batang serai
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdm gula putih
- Sediakan 1 sdm garam halus
- Ambil penyedap rasa/kaldu
- Gunakan 1 bungkus santan (merk kara)
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Ambil 1 gayung air putih
Langkah-langkah menyiapkan Lele Santan Kemangi:
- Cuci bersih ikan lele lalu siram dengan perasan air jeruk nipis kemudian goreng sampai matang.
- Haluskan semua bumbu, kecuali daun salam dan serai geprek. Panaskan minyak goreng ke dalam wajan lalu tumis bumbu sampai harum.
- Masukkan santan yang telah dicampur dengan air ke dalam wajan, aduk rata dan biarkan sampai mendidih.
- Jika sudah mendidih, masukkan gula dan penyedap rasa/kaldu. Cek rasanya kemudian masukkan ikan lele goreng tadi beserta daun kemangi dan potongan daun bawang.
- Diamkan slama 3 menit saja kemudian angkat dan sajikan. SELAMAT MENIKMATI 😊😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lele Santan Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lele santan kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
