Mom sedang mencari ide resep ikan bumbu rujak kemangi yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena ikan bumbu rujak kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep ikan bumbu rujak kemangi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bumbu rujak kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan bumbu rujak kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan bumbu rujak kemangi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan bumbu rujak kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan bumbu rujak kemangi menggunakan 25 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan bumbu rujak kemangi:
- Ambil ikan tongkol (sebenarnya ikan apa saja bisa, cuma saya lebih suka pakai ikan keranjang / ikan pindang/ikan cuek terutama ikan tongkolnya)
- Sediakan petai (boleh ga ada) dibelah dua
- Ambil kemangi ambil daunnya saja
- Gunakan santan kara
- Ambil Bumbu iris :
- Sediakan tomat hijau iris tipis
- Siapkan tomat merah iris tipis
- Siapkan belimbing wuluh iris serong (boleh ga pakai)
- Sediakan cabe merah besar iris serong
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Sediakan cabe rawit atau sesuai selera
- Ambil kemiri sangrai
- Gunakan kunyit
- Ambil jahe
- Gunakan gula merah
- Sediakan Bumbu geprek :
- Sediakan serai
- Ambil lengkuas
- Siapkan daun jeruk
- Gunakan daun salam
- Gunakan Gula putih, garam, dan penyedap rasa
- Ambil Air bersih
- Siapkan Minyak untuk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Ikan bumbu rujak kemangi:
- Cuci bersih ikan keranjang dan jika ukurannya besar bisa dipotong sesuai selera
- Panaskan minyak dalam pengorengan dengan api kecil, masukkan bumbu halus dan aduk agar matangnya merata.
- Masukkan serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Tumis sampai harum
- Masukkan irisan tomat hijau, tomat merah, belimbing wuluh dan cabai merah. Aduk rata sampai layu.
- Jika sudah layu tambahkan petai. Aduk sebentar
- Masukkan ikan, aduk kembali lalu masukkan 1 gayung air bersih. Masak dengan menggunakan api sedang.
- Tambahkan gula,garam dan penyedap rasa. Tunggu sampai api surut dan bumbu sudah menyesap kedalam ikan.
- Tambahkan santan, aduk-aduk agar santan tidak pecah. Koreksi rasa.
- Jika rasa sudah pas, dan ikan sudah matang. Masukkan kemangi. Aduk kembali.
- Matikan api. Hidangkan untuk keluarga jangan lupa berdoa sebelum makan. Selama mencoba
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan bumbu rujak kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan bumbu rujak kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
