Sedang mencari inspirasi resep lele bumbu kuning yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena lele bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep lele bumbu kuning
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lele bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lele bumbu kuning yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lele bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lele bumbu kuning menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lele bumbu kuning:
- Siapkan 1 ekor Ikan lele uk. Besar
- Ambil Minyak untuk menumis & menggoreng ikan
- Sediakan Serbuk kunyit (opsional)
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula (skip)
- Sediakan Penyebab rasa (skip)
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 2 butir bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 batang serai, bagian putih saja
- Gunakan 1 inchi kunyit
- Ambil 10 buah cabe rawit (sesuaikan level kepedasan masing-masing)
- Siapkan Bahan a:
- Sediakan 1-2 buah asam keping / asam gelugur / asam kandis
- Sediakan 500 ml santan
- Siapkan Bahan b:
- Ambil 1 buah tomato, belah 4
- Sediakan 1 helai daun kunyit, iris halus (opsional)
Langkah-langkah membuat Lele bumbu kuning:
- Ikan: lumuri ikan dengan serbuk kunyit & garam, goreng sebentar lalu sisihkan. Bisa juga menggunakan ikan asap 😋
- Tumis bumbu halus hingga harum & pecah minyak (minyak nampak terpisah dari bumbu).. di sini saya tambahkan beberapa potong tempe
- Masukkan bahan a, tambahkan air bila santan dirasa terlalu kental… Masak hingga santan mendidih, aduk sesekali supaya santan tidak pecah
- Akhir sekali.. masukkan bahan b, ikan & garam.. masak sebentar, matikan api
- Sajikan bersama nasi hangat & aneka lalapan, ataupun cah tauge
- Pastikan menggunakan sendok atau siapkan semangkuk air hangat untuk meredam tangan yang kecabean 😁😁😁
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lele bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lele bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
