Anda sedang mencari ide resep mangut lele yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena mangut lele yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep mangut lele
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mangut lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut lele yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mangut lele sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mangut Lele memakai 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mangut Lele:
- Gunakan 6 ekor lele
- Sediakan 1 ikat daun kemangi
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai (geprek)
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas (geprek)
- Siapkan 1/2 bungkus santan instan (35 ml)
- Gunakan 600-700 ml air
- Gunakan 10 buah cabe rawit utuh
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jari kencur
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 3 buah cabe merah keriting
- Ambil 3 buah cabe rawit merah
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdt gula jawa
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
Langkah-langkah membuat Mangut Lele:
- Goreng lele yang sudah dibersihkan dengan jeruk nipis dan garam. (Saya menggunakan lele ungkep)
- Uleg bumbu halus kecuali gula, garam dan kaldu bubuk.
- Tumis bumbu halus. Masukan serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam.
- Setelah wangi. Tambahkan air dan santan. Bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk.
- Setelah mendidih, masukan lele goreng. Tambahkan daun kemangi dan cabe rawit utuh. Masak hingga daun kemangi dan cabe layu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mangut Lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mangut lele yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
