Bunda sedang mencari panduan resep kakap goreng tepung yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena kakap goreng tepung yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep kakap goreng tepung
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kakap goreng tepung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kakap goreng tepung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kakap goreng tepung yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kakap goreng tepung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kakap goreng tepung memakai 12 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kakap goreng tepung:
- Sediakan 300 gram Ikan kakap merah fillet
- Ambil 1 sendok teh garam
- Ambil 1/2 butir jeruk nipis
- Ambil Adonan tepung
- Siapkan 5 sendok makan tepung terigu
- Siapkan 2 sendok makan maizena
- Ambil 1 sendok makan tepung beras
- Ambil 1/2 sendok teh baking soda
- Ambil 1/2 sendok teh merica halus
- Sediakan 1/2 sendok teh garam
- Sediakan 30 cc air es
- Sediakan Minyak goreng
Langkah-langkah membuat Kakap goreng tepung:
- Cuci ikan. Rendam dalam air yang telah ditaburi garam dan air jeruk nipis selama 1/2 jam. Setelah itu angkat, tiriskan.
- Campur dalam mangkok, tepung terigu, maizena, tepung beras, 1/2 sendok teh garam, merica dan baking soda. Aduk sampai tercampur rata.
- Ambil 2 sendok makan campuran tepung tadi, masukkan ke mangkok yang lain. Tambahkan air es sedikit demi sedikit ke dalamnya, aduk sampai tepung larut.
- Tambahkan lagi 1/2 sendok teh garam pada adonan kering. Aduk sampai rata
- Panaskan minyak agak banyak dalam wajan.
- Sambil menunggu minyak benar2 panas: Masukkan daging ikan pada larutan basah. Ratakan sampai semua permukaan ikan diselimuti larutan tepung.
- Kemudian pindahkan ikan ke mangkok tepung kering. Aduk dan tekan2 hingga sebanyak mungkin tepung menutupi ikan.
- Setelah minyak benar2 panas, masukkan potongan ikan ke dalam wajan. Goreng hingga permukaan kuning kecoklatan.
- Siap disantap dengan saus sambal.
- Tips: bila ingin lapisan tepung lebih keras (crispy) kurangi takaran tepung berasnya. Semakin sedikit tepung beras, semakin crispy…
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kakap goreng tepung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kakap goreng tepung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
