Lagi mencari panduan resep kakap merah goreng sambal ijo yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena kakap merah goreng sambal ijo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep kakap merah goreng sambal ijo
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kakap merah goreng sambal ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kakap merah goreng sambal ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kakap merah goreng sambal ijo yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kakap merah goreng sambal ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kakap Merah Goreng Sambal Ijo memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kakap Merah Goreng Sambal Ijo:
- Ambil 1 kg Kakap merah ukuran sedang
- Ambil Bahan sambal ijo :
- Gunakan 1/2 kg Lombok ijo
- Sediakan 1 ons cabai rawit hijau
- Siapkan 3 buah tomat hijau
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung kemiri
- Ambil 1 ruas jahe ukuran sedang
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh geprek
- Gunakan 2 sdt garam / sesuai selera
- Gunakan 2 sdt kaldu jamur / ayam
- Gunakan 2 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 7 sdm minyak goreng
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan secukupnya Air
Cara membuat Kakap Merah Goreng Sambal Ijo:
- Cuci bersih ikan kakap menggunakan air mengalir. Lumuri dengan jeruk nipis. Lalu diamkan.
- Goreng cabe, bawang merah putih, tomat, kemiri dan jahe. Setelah layu angkat, uleg kasar semua bahan yang sudah digoreng.
- Setelah ulegan selesai, goreng kembali sambal yang sudah di haluskan. Masukan garam, kaldu ayam, gula pasir, daun salam dan sereh geprek. Tunggu sampai bau harum.
- Tambahkan air kedalam sambal yang sudah digoreng. Aduk², dan koreksi rasa. Tunggu sampai air menyusut.
- Sambil menunggu air menyusut, cuci ikan yang telah di diamkan. Dan goreng dengan minyak panas.
- Setelah air pada sambal menyusut, masukan ikan yang sudah digoreng kedalam sambal. Aduk rata, dan matikan kompor. Ikan kakap sambal ijo siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kakap Merah Goreng Sambal Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kakap merah goreng sambal ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
