Anda sedang mencari ide resep lele terbang yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena lele terbang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep lele terbang
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele terbang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lele terbang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lele terbang yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lele terbang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lele Terbang memakai 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lele Terbang:
- Sediakan 1 kg ikan lele isi 8
- Siapkan 750 ml Minyak utk menggoreng
- Ambil 2 butir telur kocok lepas
- Sediakan 150 gr tepung terigu
- Siapkan 150 gr tepung beras
- Gunakan Bumbu campuran tepung
- Sediakan 1 sdm bubuk ketumbar
- Siapkan 1 sdt bubuk bawang putih
- Gunakan 1 sdt garam halus
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan utk ikan
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 2 buah kemiri
- Sediakan 1 sdt garam (sesuai selera)
- Sediakan 2 cm kunyit
Langkah-langkah menyiapkan Lele Terbang:
- Cuci ikan hingga bersih, tiriskan. Fillet ikan dari arah ekor ke arah kepala tetapi tidak putus. Lumuri dengan bumbu yg sudah dihaluskan. Diamkan minimal 10 menit agar bumbu meresap.
- Lumuri ikan dengan tepung, lalu masukkan ke telur, lalu ke tepung lagi
- Panaskan minyak, usahakan pada saat menggoreng lele minyak benar2 panas walaupun menggunakan api sedang agar tepung tidak terlalu cepat menguning dan lele matang hingga kedalam. Sebaiknya gunakan wajan yang cekung agar pada saat menggoreng lele terendam dlm minyak panas agar matang merata.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lele Terbang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lele terbang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
