Anda sedang mencari inspirasi resep mangut lele (khas jogja) yang simple dalam pembuatannya. Kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena mangut lele (khas jogja) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep mangut lele (khas jogja)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele (khas jogja), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mangut lele (khas jogja) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mangut lele (khas jogja) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mangut lele (khas jogja) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mangut lele (khas jogja) menggunakan 19 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mangut lele (khas jogja):
- Gunakan 4 ekor lele
- Gunakan 3 iket kemangi
- Ambil Garam, gula penyedap, gula merah
- Gunakan Santan kara
- Siapkan Air mineral
- Ambil Bumbu racik goreng ikan
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 6 Bawang merah
- Gunakan 4 Bawang putih
- Siapkan 10 Cabe merah
- Siapkan Cabe rawit pedas 20(selera)
- Sediakan 4 butir Kemiri
- Gunakan Seruas jahe
- Siapkan Seruas kunyit
- Ambil Seruas lengkuas
- Ambil Seruas kencur
- Siapkan Ketumbar bubuk
- Sediakan Lada bubuk
- Gunakan Sereh, salam, daun jeruk
Cara membuat Mangut lele (khas jogja):
- Cuci bersih lele lalu lumuri dgn bumbu racik ikan tunggu sampai 15-20 menit
- Panas kan minyak lalu goreng ikan lele smpai matang lalu tiriskan
- Haluskan bumbu menggunakan blender/ulek
- Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu halus
- Tumis bumbu halus beserta daun salam sereh daun jeruk sampai trcium harum
- Beri air, garam gula pasir, gula merah, dan penyedap rada..tunggu sampai mendidih
- Masukan santan tunggu sampai mendidih kembali, lalu masukan lele yg sudah d goreng
- Aduk rata, cicipi rasa.. Tunggu sampai kuahnya meresap pada ikan
- Tambahkan daun kemangi
- Angkat dan mangut lele siap d hidangkan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mangut lele (khas jogja) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mangut lele (khas jogja) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
