Mom sedang mencari ide resep pempek teri basah + cuko yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena pempek teri basah + cuko yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep pempek teri basah + cuko
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek teri basah + cuko, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pempek teri basah + cuko yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pempek teri basah + cuko yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pempek teri basah + cuko sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pempek Teri Basah + Cuko menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pempek Teri Basah + Cuko:
- Sediakan ikan teri basah buang kepala & kotorannya(aku cuma 80gr)
- Gunakan bawang putih dihaluskan
- Gunakan bawang merah diiris halus
- Sediakan telur
- Gunakan tepung sagu/tapioka
- Ambil garam halus (ditest rasa ya)
- Ambil kaldu bubuk/ royco
- Sediakan merica halus
- Sediakan Bahan Cuko :
- Siapkan gula merah
- Ambil gula pasir
- Ambil garam
- Siapkan bawang putih dihaluskan
- Ambil cabe rawit dihaluskan
- Sediakan ebi cuci bersih, haluskan
- Ambil asam jawa
- Sediakan air
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Teri Basah + Cuko:
- Blender ikan hingga halus, campur jadi satu bersama telur, bawang putih, garam, kaldu bubuk dan merica. Aduk rata.
- Tuang tepung ke dalam adonan, aduk rata. Aku tidak tambahkan air lagi karena sudah pas teksturnya, tapi jika buat banyak, hingga 300 gr, telur tetap 1 lalu tambahkan air secukupnya ya. Hasil adonan masih lengket ya
- Goreng sedikit adonan dulu, test rasanya, kalau udah pas, baru lanjut ⤵️
- Adonan bisa digoreng langsung dengan api kecil, hasilnya jadi padat tapi tidak keras
- Atau bisa direbus dulu. Didihkan air, masukkan adonan dengan cara disendokkan saja kalau aku. Jika sudah terapung, tunggu hingga 5 menit, baru angkat. Setelah dingin, siap untuk digoreng. Hasil akhirnya kenyal tapi gak sepadat yg digoreng langsung ya, kalau saya lebih suka yang direbus dulu 😊
- Enaknya dimakan pakai cuko ya, bisa jadi snack atau lauk. Untuk cukonya, tinggal campur jadi satu semua kecuali bawang, cabe, dan ebi, masak hingga mendidih, saring, baru masak lagi, baru masukkan bawang, cabe dan ebi, test rasanya. Siap untuk dicocol deh 😊
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pempek Teri Basah + Cuko yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek teri basah + cuko yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
