Bunda sedang mencari ide resep pecel lele dan sambalnya yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena pecel lele dan sambalnya yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep pecel lele dan sambalnya
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecel lele dan sambalnya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pecel lele dan sambalnya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pecel lele dan sambalnya yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pecel lele dan sambalnya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pecel lele dan sambalnya menggunakan 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pecel lele dan sambalnya:
- Sediakan Bahan ungkep kuning lele
- Gunakan 2 ekor ikan lele bersihkan
- Ambil 2 inci kunyit
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil bahan sambal
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm terasi
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 1 butir kemiri
- Sediakan 6 buah cabe merah kecil
- Siapkan 5 buah cabe merah besar
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
- Gunakan BAHAN TOPING / Tambahan
- Gunakan Timun
- Sediakan Tomat
- Siapkan Sayur salad / sayur kol
- Gunakan Minyak
Langkah-langkah membuat Pecel lele dan sambalnya:
- Pertama aku buat bumbu kuning nya dulu yaitu bawang putih, kunyit, dan sedikit garam lalu aku tumbuk sampai halus untuk ungkep / marinir ikan lele nya
- Setelah halus lalu baluri ikan lele dengan bumbu kuning halus tersebut sampai merata lalu diamkan dulu sebelum di goreng agar bumbu lebih meresap
- Setelah itu panaskan minyak dan setelah minyak panas goreng ikan lele sampai warna dia berubah kecoklatan dan jangan lupa kita bolak balik agar matang nya lebih merata dan kalo sudah angkat dan sisihkan
- Selanjutnya kita buat sambal nya di sini semua bahan sambal aku goreng terlebih dahulu sampai layu dan setelah layu aku angkat dan tiriskan
- Selanjutnya bahan sambal yg sudah kita goreng dan tiriskan selanjutnya kita tumbuk dan tambahkan juga terasi nya dan tumbuk kembali setelah selesai kita tumis kembali
- Panaskan sedikit minyak dan tumis sambalnya aduk aduk dan tambahkan garam dan gula lalu aduk aduk kembali setelah itu matikan kompor dan pindahkan ke dalam wadah
- Tambahkan perasaan air jeruk nipis biyar lebih segar atau kalo gak suka bisa di skip dan sambal lele siap di hidangkan
- Di sini aku potong juga timun, tomat dan bahan tambahan lainya dan pecel lele siap di hidangkan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pecel lele dan sambalnya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pecel lele dan sambalnya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
