Anda sedang mencari ide resep pepes ikan teri basah yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena pepes ikan teri basah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep pepes ikan teri basah
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan teri basah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes ikan teri basah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ikan teri basah yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes ikan teri basah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pepes Ikan Teri Basah memakai 17 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes Ikan Teri Basah:
- Sediakan Teri Basah
- Siapkan bawang merah (me: 1 siung bawang India uk besar)
- Gunakan bawang putih
- Gunakan kemiri
- Ambil kunyit
- Sediakan jahe
- Ambil tomat
- Sediakan cabai campur
- Siapkan Daun salam
- Siapkan Sereh
- Sediakan daun kemangi, petik daun nya lalu cuci dan tiriskan
- Siapkan Daun jeruk
- Ambil Jeruk nipis
- Sediakan Daun pisang secukupnya. Garang dulu di api, agar mudah dibentuk
- Sediakan kaldu bubuk
- Gunakan Gula pasir
- Sediakan garam halus
Cara membuat Pepes Ikan Teri Basah:
- Cuci bersih teri basah, lalu buang bagian kepala. Setelah itu marinate dgn perasan jeruk nipis selama kurang lebih sejam agar amis nya hilang
- Siapkan bumbu-bumbu yg akan di haluskan. Bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, cabai dan tomat.
- Goreng dalam minyak panas dan api kecil, bumbu2 tersebut dalam keadaan utuh (me: potong2 uk agak besar). Lalu angkat, biarkan agak mendingin
- Belender bumbu2 tersebut dengan minyaknya. Jangan tambahkan Air ya
- Cuci bersih kembali ikan teri basah, lalu dalam wadah campurkan bumbu yg telah di blender dan daun kemangi. Tambahkan kaldu, garam & gula aduk hingga rata
- Siapkan daun pisang, ambil 1 centong kecil masukan setiap bungkusnya salam, sereh dan daun jeruk. Lalu sematkan lidi atas bawah
- Kukus, ikan teri yang sudah terbungkus daun pisang selama kurang lebih 45 menit, api kecil
- Angkat, lalu garang di atas teflon/bakaran
- Siap di sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes Ikan Teri Basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes ikan teri basah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
