Lagi mencari ide resep pepes ikan teri basah tanpa kukus yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena pepes ikan teri basah tanpa kukus yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep pepes ikan teri basah tanpa kukus
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan teri basah tanpa kukus, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes ikan teri basah tanpa kukus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes ikan teri basah tanpa kukus yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes ikan teri basah tanpa kukus sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pepes Ikan Teri Basah tanpa Kukus menggunakan 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes Ikan Teri Basah tanpa Kukus:
- Gunakan 1/4 ikan teri basah cuma 7k
- Sediakan 5 siung Bawang merah
- Ambil 3 siung putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 3 batang serai yg kecil
- Siapkan 3 lembar Daun salam
- Sediakan 9 buah cabe merah besar
- Gunakan 1/2 buah tomat
- Sediakan sesuai selera Garam + penyedap
- Gunakan Daun pisang untuk memanggang
- Siapkan Cuka/jeniper utk menghilangkan amis ikan setelah dicuci bersih
Langkah-langkah membuat Pepes Ikan Teri Basah tanpa Kukus:
- Siangi ikan, cuci bersih dan tiriskan. Saya lupa beli jeruk dan dirumah adanya cuka, jd setelah ikan bersih saya berikan 1 sendok teh cuka - aduk2 dgn tangan dan diamkan 5menit setelah itu bilas bersih kembali.
- Blender semua bumbu kecuali daun salam, serai, garam dan penyedap. (Saya blender utk menyingkat waktu. Dalam proses blender kita tetap harus menambahkan air sedikit agar bumbu halus merata).
- Karena adanya air dari proses blender tersebut serta air dari tomat yg diblender, maka kita harus hilangkan airnya terlebih dahulu dgn cara keringkan di wajan panas tanpa minyak (api kecil agar tidak gosong). Aduk hingga air tinggal sedikit daaan masukkan ikan lalu aduk balik sesekali agar ikan tidak hancur. Seasoning alias tambahkan gula garam penyedap sesuai selera.
- Jadii…dari proses diatas kita tidak perlu kukus kita punya pepes 😁
- Setelah air hilang/kering (namun tidak gosong), kita bungkus dengan daun pisang dan panggang di teflon anti lengket dgn api kecil selama 15menit (bolak balik) /sampai harum.
- Sajikan bersama nasi hangat dan tempe goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Ikan Teri Basah tanpa Kukus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes ikan teri basah tanpa kukus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
