Lagi mencari inspirasi resep gulai kepala kakap yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena gulai kepala kakap yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep gulai kepala kakap
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kepala kakap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai kepala kakap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai kepala kakap yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai kepala kakap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gulai Kepala Kakap menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Kepala Kakap:
- Gunakan kepala ikan kakap
- Ambil santan kental (saya : 5 sdm fiber cream + 700 ml air)
- Sediakan Jeruk nipis
- Ambil tomat, belah 4
- Ambil cabe rawit merah
- Sediakan asam kandis
- Gunakan serai, memarkan
- Siapkan daun jeruk
- Ambil daun salam
- Siapkan garam (sesuaikan selera)
- Sediakan gula pasir (sesuaikan selera)
- Gunakan minyak utk menumis
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Gunakan cabai merah keriting
- Siapkan kemiri
- Ambil ketumbar
- Sediakan jahe
- Ambil lengkuas
- Sediakan kunyit
Cara membuat Gulai Kepala Kakap:
- Siapkan bahan-bahannya. Bersihkan kepala ikan, belah menjadi 2. Cuci dengan air jeruk nipis (pilih ikan yg masih segar agar tidak berbau amis, tidak boleh menggunakan ikan yg sdh lama dibekukan)
- Haluskan bumbu halus dengan blender bumbu dengan menambahkan 2 sdm minyak goreng (bisa juga diuleg).
- Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan salam sampai benar2 wangi dan matang
- Masukkan santan (saya ganti dengan fiber cream), asam kandis dan cabe rawit utuh. Masak hingga santan mendidih dan agak mengental dengan terus diaduk agar santan tidak pecah
- Masukkan ikan, beri garam dan sedikit gula sebagai penyedap. Masak ikan hingga matang. Masukkan tomat. Koreksi rasa, sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Kepala Kakap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai kepala kakap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
