Sedang mencari inspirasi resep gulai kuning ikan patin yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena gulai kuning ikan patin yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep gulai kuning ikan patin
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kuning ikan patin, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai kuning ikan patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai kuning ikan patin yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai kuning ikan patin sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gulai Kuning Ikan Patin memakai 20 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Kuning Ikan Patin:
- Gunakan 700 gr ikan patin
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan 4 lonjor kacang panjang, potong-potong
- Ambil 50 buah cabe rawit hijau utuh
- Gunakan 1 buah tomat ukuran kecil, belah delapan
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Ambil 1/2 lembar daun kunyit
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Ambil 1/2 batang serai, geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas, iris
- Ambil 5 buah asam sunti
- Ambil 1 buah santan kara segitiga
- Sediakan secukupnya air, garam dan gula
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 3 ruas kunyit
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Kuning Ikan Patin:
- Cuci ikan hingga bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam halus. Diamkan di kulkas minimal 1 jam.
- Masukkan ke kuali bumbu halus (saya pake blender ya menghaluskannya), daun kunyit, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, asam sunti, santan kara, air (saya kira-kira aja ya airnya. Mungkin satu liter). Aduk hingga santan mendidih.
- Masukkan ikan (saya cuci lagi ya sebelum ikan di masukkan ke kuali), cabe rawit, aduk-aduk hingga ikan setengah masak.
- Masukkan kacang panjang dan tomat, aduk-aduk sesekali sampai santan masak dan mengeluarkan minyak.
- Cicipi rasanya. Tambahkan garam dan gula. Aduk-aduk sesekali hingga rasanya pas dan semua bahan masak.
- Matikan api, biarkan di kuali sampai uap panasnya hilang.
- Pindahkan ke piring saji.
- Selamat menikmati. Ini rasanya ada seger-seger asam dari asam sunti dan tomat ya. Enaklah pokoknya. Pas untuk membangkitkan selera makan. Apalagi dengan santan yang tidak terlalu pekat karena menggunakan santan kara. Kalau mau lebih pekat baiknya menggunakan santan langsung dari kelapa ya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Kuning Ikan Patin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai kuning ikan patin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
