Lagi mencari ide resep ikan barramundi bakar & saus kecap yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena ikan barramundi bakar & saus kecap yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep ikan barramundi bakar & saus kecap
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan barramundi bakar & saus kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan barramundi bakar & saus kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan barramundi bakar & saus kecap yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan barramundi bakar & saus kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan Barramundi Bakar & Saus Kecap menggunakan 18 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan Barramundi Bakar & Saus Kecap:
- Ambil Ikan barramundi ukuran sedang
- Ambil jeruk nipis
- Gunakan garam
- Siapkan daun pisang
- Siapkan mentega
- Ambil minyak goreng
- Siapkan cabe merah kriting
- Gunakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Ambil lengkuas
- Sediakan jahe
- Sediakan kunyit
- Sediakan sereh bagian putih
- Gunakan garam
- Gunakan cabe rawit
- Siapkan kecap pedas ABC
- Sediakan jeruk nipis
- Siapkan garam
Cara membuat Ikan Barramundi Bakar & Saus Kecap:
- Bersihkan ikan lalu belah menjadi 2 bagian, lumuri jeruk nipis dan garam hingga rata, diamkan sekitar 30 menit.
- Siapkan bumbu halus : cabe merah, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit, serah, haluskan, tambahkan garam aduk lalu sisihkan.
- Ambil 1 lbr daun pisang, bagi menjadi 2 lalu taruh diatas loyang, olesi bagian dalam daun dengan mentega.
- Setelah 30 menit didiamkan, beri bumbu halus di salah satu bagian ikan sampai merata, taruh bagian ikan yang sudah diberi bumbu ke bagian daun pisang yang sudah diberi mentega.
- Setelah itu beri bumbu lagi bagian ikan diatasnya sampai merata.
- Olesi pinggiran daun dengan mentega lalu tutup sampai bagian ikan tidak terlihat, streples pinggiran daun pisang agar bumbu tidak keluar.
- Olesi daun pisang dengan minyak goreng agar tidak lengket saat dibakar.
- Panaskan grill pan, setelah panas taruh ikan yang sudah dibungkus daun di atas grill pan, panggang sekitar 20 menit (gunakan api kecil).
- Setelah 20 menit, balik sisi ikan yang satunya, pnaggang lagi selama 20 menit (gunakan api kecil).
- Sambil menunggu ikan selesai dipanggang kita buat saus kecapnya dulu : haluskan 10 cabe rawit dengan ½ sdt garam, lalu tambahkan kecap pedas ABC sebanyak 5 sendok makan, aduk rata tambahkan jeruk nipis peras, sisihkan.
- Setelah selesai dipanggang, angkat ikan dan taruh di piring saji, gunting pinggiran dan bagian daun, ikan siap dihidangkan dan ditemani dengan sambal kecap.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Barramundi Bakar & Saus Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan barramundi bakar & saus kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
