Sedang mencari inspirasi resep gurame acar kuning yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena gurame acar kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep gurame acar kuning
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gurame acar kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gurame acar kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gurame acar kuning yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gurame acar kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gurame Acar Kuning memakai 30 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gurame Acar Kuning:
- Sediakan 1 ekor ikan gurame (600 gram)
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis untuk melumuri ikan
- Sediakan 1 batang sereh, digeprek
- Sediakan 1 buah cabe merah
- Ambil 1 buah cabe hijau
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Sediakan 2 buah tomat hijau
- Gunakan 1 buah tomat merah
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 4 siung bawang merah utuh
- Gunakan 2 siung bawang putih, dicincang
- Ambil 1 cm jahe, digeprek
- Ambil 2 cm lengkuas, digeprek
- Siapkan 1 buah wortel
- Gunakan 1 buah timun
- Ambil 1 kuntum kecil brokoli
- Gunakan 1 kuntum kecil kembang kol
- Gunakan 1 ikat kangkung
- Sediakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt gula
- Sediakan 1/4 sdt lada putih
- Ambil 1 sdt cuka apel
- Sediakan 300 ml air
- Sediakan Bumbu Halus:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 4 butir kemiri
Langkah-langkah menyiapkan Gurame Acar Kuning:
- Bersihkan ikan, lumuri air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.
- Iris-iris cabe merah, cabe hijau, tomat merah dan tomat hijau. Uleg bumbu halus. Sisihkan.
- Bersihkan dan cuci sayuran. Siangi kangkung. Potong-potong kuntum brokoli dan kembang kol, rendam di air garam, angkat dan tiriskan. Potong bentuk korek api timun dan wortel. Sisihkan.
- Goreng ikan dalam minyak panas sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan. Untuk penderita diabetes dan penyakit lain yang harus mengurangi makanan yang digoreng, proses ini bisa diskip.
- Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng. Tumis bawang putih cincang hingga harum. Masukkan semua bahan irisan. Tambahkan bumbu halus. Tumis hingga matang dan kalis.
- Tambahkan air, biarkan hingga mendidih.
- Masukkan wortel, timun, brokoli, kembang kol dan terakhir kangkung. Masak selama 30 detik. Tambahkan garam, gula, lada putih dan cuka apel. Koreksi rasa. Matikan api.
- Siapkan piring, tata ikan di piring dan tuangkan bumbu acar kuning di atas ikan gurame goreng. Siap dan sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gurame Acar Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gurame acar kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
