Anda sedang mencari inspirasi resep gulai kuning ikan patin yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena gulai kuning ikan patin yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep gulai kuning ikan patin
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kuning ikan patin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai kuning ikan patin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai kuning ikan patin yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai kuning ikan patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai Kuning Ikan Patin memakai 20 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Kuning Ikan Patin:
- Ambil 700 gr ikan patin
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan 4 lonjor kacang panjang, potong-potong
- Sediakan 50 buah cabe rawit hijau utuh
- Gunakan 1 buah tomat ukuran kecil, belah delapan
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Gunakan 1/2 lembar daun kunyit
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/2 batang serai, geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas, iris
- Sediakan 5 buah asam sunti
- Ambil 1 buah santan kara segitiga
- Ambil secukupnya air, garam dan gula
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 3 ruas kunyit
Cara menyiapkan Gulai Kuning Ikan Patin:
- Cuci ikan hingga bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam halus. Diamkan di kulkas minimal 1 jam.
- Masukkan ke kuali bumbu halus (saya pake blender ya menghaluskannya), daun kunyit, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, asam sunti, santan kara, air (saya kira-kira aja ya airnya. Mungkin satu liter). Aduk hingga santan mendidih.
- Masukkan ikan (saya cuci lagi ya sebelum ikan di masukkan ke kuali), cabe rawit, aduk-aduk hingga ikan setengah masak.
- Masukkan kacang panjang dan tomat, aduk-aduk sesekali sampai santan masak dan mengeluarkan minyak.
- Cicipi rasanya. Tambahkan garam dan gula. Aduk-aduk sesekali hingga rasanya pas dan semua bahan masak.
- Matikan api, biarkan di kuali sampai uap panasnya hilang.
- Pindahkan ke piring saji.
- Selamat menikmati. Ini rasanya ada seger-seger asam dari asam sunti dan tomat ya. Enaklah pokoknya. Pas untuk membangkitkan selera makan. Apalagi dengan santan yang tidak terlalu pekat karena menggunakan santan kara. Kalau mau lebih pekat baiknya menggunakan santan langsung dari kelapa ya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Kuning Ikan Patin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai kuning ikan patin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
