Sedang mencari inspirasi resep pepes ikan kakap yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena pepes ikan kakap yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep pepes ikan kakap
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan kakap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes ikan kakap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pepes ikan kakap yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes ikan kakap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pepes ikan kakap memakai 19 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes ikan kakap:
- Sediakan 1 ekor ikan kakap
- Sediakan 4 siung bawang putih (iris nipis)
- Siapkan 4 siung bawang merah (iris nipis)
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan sesuai selera Daun kemangi
- Sediakan 2 batang serai
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Sediakan sesuai selera Garam dan gula
- Siapkan 2 sdm lada bubuk
- Siapkan 1 tangkai daun bawang
- Siapkan Daun pisang
- Ambil Lidi untuk menusuk
- Gunakan bahan halus
- Sediakan 1 inci jahe
- Sediakan 1 inci lengkuas
- Gunakan 5 buah cabe merah besar
- Ambil 4 buah cabe merah kecil
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 2 inci kunyit
Langkah-langkah membuat Pepes ikan kakap:
- Pertama aku potong dulu bahan tumbuk halus nya biyar mudah saat menumbuk nya karena di sini tumbukan aku itu kecil tempat nya BAHAN Halus Yaitu, kemiri, jahe, lengkuas, kunyit, cabe merah besar dan kecil lalu tumbuk sampai halus
- Setelah halus kita pindahkan ke dalam wadah,lalu sisihkan
- Selanjutnya iris nipis Bawang merah, bawang putih dan potong kecil daun bawang, lalu potong kecil kotak tomat setelah selesai sisihkan
- Selanjutnya masukan bahan yg sudah di potong tadi ke dalam bumbu halus aduk rata sampai semua tercampur dan tambahkan lada bubuk, garam dan gula, lalu aduk kembali
- Lalu masukan daun kemangi nya dan aduk kembali sampai semua tercampur, setelah itu siapkan ikan nya di sini aku sudah bersihkan ikan nya lalu aku potong iris bagian samping ikan agar bumbu lebih meresap nanti nya
- Setelah itu aku baluri ikan dengan bumbu yg sudah kita buat di sini biyar bumbu jauh lebih meresap saja ya, tergantung selera masing masing, setelah semua tercampur lalu aku diamkan sebentar
- Sebelum kita bungkus ikan dengan daun pisang, di sini daun pisang nya kita bakar bentar biyar layu di atas api kecil agar saat kita gulung /tusuk daun pisang tidak cepat robek,
- Selanjutnya proses penggulungan, pertama siapkan daun pisang yg sudah kita buat layu tadi, untuk di bagian bawah tambahkan serai yg sudah kita geprek dan daun salam lalu tambahkan juga bumbu yg sudah kita buat, lalu tambahkan ikan nya di bagian tengah dan di bagian atas ikan kita tambahkann serai yg sudah di geprek dan daun salam lalu tambahkan juga sisa bumbu nya
- Lalu kita gulung dan tusuk bagian ujung nya dengan lidi,
- Selanjutnya kita kukus ikan nya selama 45 menit,di sini aku pake pengukus listrik krn aku gak punya panci kukusan
- Setelah 45 menit keluarkan pepes ikan dari pengukus dan hidangkan
- Pepes ikan kakap siap di makan, ini enak banget yg pasti nya sehat sekali krn gak pake minyak dan cuma di kukus mudah sekali buat nya yg pasti menggugah selera bgt
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes ikan kakap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes ikan kakap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
