Lagi mencari inspirasi resep otak otak ikan dori yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena otak otak ikan dori yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep otak otak ikan dori
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak otak ikan dori, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan otak otak ikan dori yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat otak otak ikan dori yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan otak otak ikan dori sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Otak Otak Ikan Dori memakai 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Otak Otak Ikan Dori:
- Sediakan 1 kg ikan dori
- Ambil 1 bungkus santan instan 65ml
- Ambil 2 butir telur
- Gunakan 2 sdt garam/sesuai selera
- Sediakan 1 sdt lada bubuk dan kaldu bubuk
- Ambil 350 gr tepung sagu tani (saya sagu biasa)
- Sediakan 2 batang daun bawang di rajang
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
Langkah-langkah membuat Otak Otak Ikan Dori:
- Potong" ikan dori fillet yang sudah suhu ruang, lalu haluskan dengan chopper, setelah halus pindahkan ke dalam wadah agak besar
- Masukkan telur, santan, garam, lada dan kaldu bubuk ke dalam ikan lalu aduk rata
- Setelah itu masukkan daun bawang dan tepung tapioka, aduk sampai semua tercampur rata
- Siapkan air dan es batu dalam wadah, lalu baluri tangan dengan minyak goreng, setelah itu ambil sedikit adonan dan bentuk seperti otak" kemudian masukkan ke dalam air yang sudah mendidih
- Setelah otak" mengapung, angkat dan masukkan ke dalam air es, setelah itu tiriskan
- Jika ingin di simpan di freezer, baluri otak" dengan sedikit minyak goreng
- Setelah di rebus, otak" juga bisa langsung di goreng, sajikan dengan saus sambal..
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Otak Otak Ikan Dori yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat otak otak ikan dori yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
