Lagi mencari ide resep sate lilit ikan patin yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena sate lilit ikan patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep sate lilit ikan patin
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate lilit ikan patin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sate lilit ikan patin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sate lilit ikan patin yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sate lilit ikan patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sate lilit ikan patin menggunakan 24 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sate lilit ikan patin:
- Ambil 1 ekor ikan patin ambil dagingnya saja
- Sediakan Secukupnya serai /bambu untuk batang sate
- Gunakan 1/2 cup air bersih (100 ml)
- Ambil 1 bks santan kental (kara 65 gram)
- Ambil 25 gram gula merah serut halus
- Sediakan 1 /2 sdt garam
- Sediakan Sejumput gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt kaldu jamur
- Siapkan Bumbu lengkap
- Gunakan 25 gram lengkuas
- Ambil 25 gram bawang merah(3-4 bj)
- Gunakan 25 gram bawang putih
- Ambil 20 gram jahe (1 ruas)
- Sediakan 5 gram kencur (1/2 cm)
- Gunakan 5 gram kunyit
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan 1 gram terasi
- Sediakan 1 biji cabe merah besar
- Siapkan Bumbu suna cekuh
- Ambil 20 gram bawang putih
- Sediakan 1 cm kencur
- Sediakan Bumbu sere tabia
- Ambil 1 sdt terasi
- Siapkan 15 buah cabe (skip jika tidak suka pedas)
Langkah-langkah menyiapkan Sate lilit ikan patin:
- Bersihkan ikan patin,pisahkan daging, tulang dan kulitnya. Ambil dagingnya kemudian chopper hingga halus.
- Uleg kasar bumbu lengkap, lalu bagi 2 setengah bumbu ditumis lalu setengah lagi biarkan mentah. Sisihkan
- Uleg bumbu suna cekuh lalu tumis sisihkan
- Potong2 cabe dibumbu sere tabia (cabe bisa diskip jika tidak suka pedas) lalu campur terasi dengan sedikit garam tumis cabe hingga layu, aduk sebentar matikan api.
- Didihkan air 1/2 cup lalu tuang santan dan terus aduk hingga mendidih,matikan api.
- Saatnya untuk mencampur campurkan semua bumbu yang telah dibuat,tambahkan gula merah, garam, kaldu jamur aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Ambil 1 batang serai kemudian tutup dengan adonan sambil diratakan.bisa lihat contoh pada foto
- Bakar sate lilit hingga matang, bisa gunakan teflon/arang(saya bakar diteflon)
- Setelah matang sajikan sate lilit bersama sambal matah. Selamat mencoba.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate lilit ikan patin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sate lilit ikan patin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
