Lagi mencari ide resep patin masak asam padeh yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena patin masak asam padeh yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep patin masak asam padeh
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari patin masak asam padeh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan patin masak asam padeh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah patin masak asam padeh yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan patin masak asam padeh sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Patin Masak Asam Padeh menggunakan 26 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Patin Masak Asam Padeh:
- Gunakan 1 kg ikan patin segar
- Ambil 2 bh jeruk lemon/nipis
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Bumbu iris :
- Ambil 5 bh bw merah
- Gunakan 3 siung bw putih
- Gunakan 1/2 potong bw bombay
- Gunakan 1 bh tomat hijau (me 1/2 tomat merah)
- Gunakan 1 tangkai bw daun
- Ambil 1 papan petai (optional)
- Ambil 5-8 bh cabe cengek merah
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 3 bw merah
- Ambil 2 bw putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1/2 sdt merica (me tdk pakai)
- Siapkan 5 cabe merah/rawit merah (me tdk pakai)
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Sediakan 3 iris lengkuas
- Sediakan 2 tangkai serai
- Siapkan 5 lbr daun jeruk (me tdk pakai)
- Siapkan 2 lbr daun salam (me tdk pakai)
- Siapkan Kaldu bubuk (optional)
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
Cara menyiapkan Patin Masak Asam Padeh:
- Bersihkan ikan, potong2.. beri garam dan air jeruk lemon/nipis.. diamkan 15 menit..
- Goreng ikan sampai matang.. sisihkan..
- Siapkan bahan iris.. lalu ulek bumbu halus..
- Tumis bahan iris sampai layu, lalu masukan bumbu halus,,tumis sampai harum.. masukan lengkuas, serai, salam dan daun jeruk..
- Beri air.. masukan garam, gula pasir, kaldu bubuk (me tdk pakai), tes rasa.. lalu masukan ikan.. aduk sebentar
- Masukan irisan tomat, bw daun, petai, cengek domba.. aduk2 sebentar..
- Angkat dan sajikan selagi hangat..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Patin Masak Asam Padeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan patin masak asam padeh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
