Sedang mencari ide resep asam padeh ikan patin yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena asam padeh ikan patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep asam padeh ikan patin
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam padeh ikan patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan asam padeh ikan patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asam padeh ikan patin yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan asam padeh ikan patin sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam Padeh Ikan Patin memakai 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Asam Padeh Ikan Patin:
- Gunakan 500 gr ikan patin
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 lbr daun kunyit, ikat simpul
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 4 lbr daun jeruk, buang tulangnya
- Ambil 2 cm lengkuas, geprek
- Ambil 1 btg sereh, geprek
- Gunakan 2 buah tomat hijau, potong2
- Gunakan 4 buah belimbing wuluh, potong2
- Sediakan Secukupnya garam dan gula pasir
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 5 butir bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 6 buah cabe merah besar, buang bijinya
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting
- Ambil 6 buah cabe rawit orange
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
- Gunakan 2 butir kemiri
Langkah-langkah menyiapkan Asam Padeh Ikan Patin:
- Cuci bersih ikan patin, lalu lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan sebentar lalu cuci lagi hingga bersih
- Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan daun kunyit, daun jeruk, daun salam, sereh, dan lengkuas. Aduk hingga bumbu matang dan tanak. Tuang air secukupnya. Masak hingga air mendidih
- Setelah mendidih, kecilkan api dan masukkan ikan. Masak hingga air sedikit menyusut lalu beri gula pasir dan garam. Tes rasa. Masak kembali agar bumbu meresap, sesekali dibolak balik agar matangnya merata. Pelan2 balikin ikannya agar ikan tidak hancur
- Setelah kuah agak menyusut, masukkan potongan belimbing wuluh dan tomat. Masak hingga tomat layu. Angkat
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Asam Padeh Ikan Patin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan asam padeh ikan patin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
