Lagi mencari inspirasi resep asam padeh ikan selar yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena asam padeh ikan selar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep asam padeh ikan selar
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam padeh ikan selar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan asam padeh ikan selar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah asam padeh ikan selar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan asam padeh ikan selar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Asam padeh ikan selar memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Asam padeh ikan selar:
- Siapkan Bahan :
- Gunakan 1/2 kg ikan selar
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 150 gr cabe merah keriting
- Ambil 3 buah cabe ijo besar
- Gunakan 3 buah cabe rawit merah
- Gunakan 5 buah cabe rawit ijo
- Gunakan 3 buah kemiri
- Ambil 2 buah tomat
- Ambil 1 batang sereh
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 4 buah asam kandis
- Ambil 450 ml air
- Sediakan Garam
- Sediakan Kaldu jamur
Langkah-langkah membuat Asam padeh ikan selar:
- Cuci bersih ikan selar, baluri dengan garam dan jeruk nipis, lalu diamkan 15 menit.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah keriting, cabe rawit merah, dan jahe.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, garam dan kaldu jamur.
- Tambahkan air, aduk hingga mendidih dan air agak menyusut.
- Masukan asam kandis, tomat, cabe ijo besar, cabe rawit ijo (optional ya kalo ga mau pedes boleh di skip cecabeannya 😉), lalu masukan ikan, masak kembali hingga mendidih. Jangan lupa koreksi rasa.
- Angkat tata dipiring, dan asam padeh ikan selar siap disajikan 👩🏻🍳
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Asam padeh ikan selar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asam padeh ikan selar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
