Mom sedang mencari panduan resep asam padeh ikan patin yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena asam padeh ikan patin yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep asam padeh ikan patin
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam padeh ikan patin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan asam padeh ikan patin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asam padeh ikan patin yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan asam padeh ikan patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Asam Padeh Ikan Patin memakai 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Asam Padeh Ikan Patin:
- Gunakan 1 ekor ikan patin potong 5-6
- Siapkan Air jeruk lemon/nipis
- Siapkan Bahan halus:
- Sediakan 1 sdm b.merah halus
- Gunakan 1 sdt jahe halus
- Siapkan 4 sdm cabe giling merah halus
- Siapkan 2 sdt cabe rawit merah halus(7 buah rawit merah dihaluskan)selera
- Gunakan Bahan kasar:
- Gunakan 2 buah asam kandis(saya di mix seujung sdt asam jawa matang)
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Ambil Segenggam daun kemangi/ruku2
- Sediakan 1 batang sereh geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 1 sdt Garam
- Sediakan 2 sdm Gula pasir
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk sapi/ayam
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 3 gelas air matang(500 ml)
Langkah-langkah menyiapkan Asam Padeh Ikan Patin:
- Ikan cuci bersih lalu baluri air jeruk nipis/lemon diamkan 15 mnt dlm kulkas
- Masukan air dalam panci, panaskan sambil masukan bumbu halus, sereh, lengkuas,asam kandis,asam jawa dan daun kunyit
- Aduk rata sampai agak mendidih, masukan garam, gula, lada,kaldu bubuk.aduk rata sampai air agak mengental dn mendidih
- Tes rasa, masukan ikan patin,masak ikan sampai matang dan air mulai sedikit nyusut.
- Trkhir masukan daun kemangi/daun ruku2, kecilkan api.tes rasa lagi
- Matang, siap sajikan.
- Selamat mencoba 🙏😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Asam Padeh Ikan Patin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asam padeh ikan patin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
