Lagi mencari inspirasi resep asam padeh tuna yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena asam padeh tuna yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep asam padeh tuna
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam padeh tuna, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan asam padeh tuna yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asam padeh tuna yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan asam padeh tuna sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Asam Padeh Tuna menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Asam Padeh Tuna:
- Sediakan 500 gram Fillet ikan tuna
- Sediakan 4 buah Asam kandis
- Ambil 2-3 buah Asam sundai ukuran kecil (ambil airnya)
- Siapkan 3 lembar Daun salam
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk
- Ambil 1 lembar Daun kunyit (sy ngga ada)
- Ambil 1 batang Serai, geprek (bisa jg dihaluskan)
- Sediakan 600-700 ml Air
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 10 siung Bawang merah
- Ambil 4 siung Bawang putih
- Sediakan 25 buah Cabe merah keriting (sesuai selera)
- Siapkan 3 buah Cabe rawit merah (sesuai selera)
- Siapkan 3 butir Kemiri
- Gunakan 2 cm Jahe (1 ruas)
- Ambil 2 cm Lengkuas (1 ruas)
- Sediakan 1 sdt Ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt Kaldu jamur
- Siapkan secukupnya Garam
Langkah-langkah menyiapkan Asam Padeh Tuna:
- Potong2 fillet ikan tuna sesuai selera, cuci bersih. Sisihkan.
- Didihkan air lalu masukkan bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk. Rebus lagi sampai mendidih sekitar 5-10 menit (supaya bau langu dari cabe hilang). Tutup wajannya saat merebus kuah.
- Setelah 10 menit kuah mendidih baru masukkan ikan, masak dengan api sedang cenderung kecil. Tutup wajannya selama memasak ikan. Setelah itu masukkan asam kandis dan air asam sundai. Masak sampai matang sekitar 20-30 menit, kuah akan mulai menyusut dan bumbu meresap ke dalam ikan. Selama memasak ikan, tutup wajannya agar aroma tidak berubah.
- Sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asam Padeh Tuna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat asam padeh tuna yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
