Sedang mencari panduan resep patin asam padeh yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena patin asam padeh yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep patin asam padeh
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari patin asam padeh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan patin asam padeh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah patin asam padeh yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan patin asam padeh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Patin asam padeh menggunakan 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Patin asam padeh:
- Ambil 2 ekor ikan patin ukuran besar
- Ambil 1 batang serai
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 3 buah daun jeruk
- Gunakan 2 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Ambil 2 bungkus asam potong
- Gunakan Minyak secukupnya utk menumis
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan 6 batang kacang panjang (boleh skip kalau tidak suka)
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 10 buah bawang merah
- Ambil 15 buah cabe rawit merah
- Siapkan 8 cabe merah
- Ambil 3 buah cabe caplak
- Gunakan 1 butir kemiri
- Siapkan 10 butir lada (boleh skip kalau tidak suka pedas banget)
- Gunakan 1 buah kunyit
Langkah-langkah membuat Patin asam padeh:
- Haluskan bumbu. Kemudian tumis dan masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, jahe. Untuk asam potong, rendam sebentar sekedar tenggelam lalu masukkan ke dalam tumisan. Kalau sudah wangi, tambahkan air
- Karena ikannya banyak, jadi sebagian ikan saya goreng setengah matang. Setengahnya lagi langsung masuk ke dalam kuah(karena permintaan anak yang tidak suka ikannya terlalu lembek, jd saya goreng sebagian sebentar. Kalau bunda2 suka langsung cemplungin ke kuah, ya boleh2 aja ya bun 👍😁). Masak hingga ikan menjelang matang
- Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa. Masukkan kacang panjang. Kalau kacang panjang sudah empuk, matikan api kompor. Hidangkan selagi hangat dengan nasi🍽🤤
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Patin asam padeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat patin asam padeh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
