Anda sedang mencari ide resep asam padeh ikan tongkol yang simple dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena asam padeh ikan tongkol yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep asam padeh ikan tongkol
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam padeh ikan tongkol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan asam padeh ikan tongkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah asam padeh ikan tongkol yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan asam padeh ikan tongkol sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Asam Padeh Ikan Tongkol menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Asam Padeh Ikan Tongkol:
- Ambil 1 kg ikan tongkol
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 batang serai (geprek)
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan 1 lbr daun kunyit (saya skip)
- Siapkan 3 buah asam kandis
- Sediakan secukupnya Garam, gula, merica, kaldu jamur
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan 🌸 Bumbu Halus 🌸
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 buah tomat kecil
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1/2 ruas jari kunyit
- Gunakan 2 buah kemiri sangrai
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting
- Siapkan 2 cabe rawit
Cara menyiapkan Asam Padeh Ikan Tongkol:
- Potong dan bersihkan ikan. Kucuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar, lalu bilas hingga bersih.
- Marinasi ikan dengan garam dan lada. Diamkan 15 menit, lalu goreng ikan dan sisihkan.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan rempah dedaunan hingga matang dan harum.
- Masukkan air, aduk rata, masukkan asam kandis, garam, gula, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata kembali dan masak hingga mendidih.
- Masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng, aduk rata. Masak hingga air menyusut dan mengental.
- Koreksi rasa dan sajikan ❤
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asam Padeh Ikan Tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat asam padeh ikan tongkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
