Lagi mencari ide resep ikan kembung asam padeh khas padang yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena ikan kembung asam padeh khas padang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep ikan kembung asam padeh khas padang
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kembung asam padeh khas padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan kembung asam padeh khas padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan kembung asam padeh khas padang yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan kembung asam padeh khas padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan Kembung Asam Padeh Khas Padang memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Kembung Asam Padeh Khas Padang:
- Ambil 4 ekor ikan kembung (cuci, buang isi perutnya, sayat badannya)
- Ambil 1 buah tomat merah (iris halus)
- Gunakan ± 350 ml air
- Siapkan 2 butir asam jawa
- Sediakan 1 sdm kecap ikan
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya gula dan garam
- Gunakan Bahan Bumbu Marinasi
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan 1 butir jeruk nipis (ambil airnya)
- Gunakan Bahan Bumbu Halus
- Ambil 6 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 6 buah cabe merah keriting
- Sediakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil Bahan Bumbu Tumis
- Siapkan Sejempol lengkuas (geprek)
- Sediakan 1 batang sereh (geprek ujungnya)
- Sediakan 4 lembar daun jeruk (sobek)
- Sediakan 2 lembar daun salam (sobek)
- Sediakan 1 sdt minyak wijen
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Ambil 3 buah rawit (iris jangan putus)
Cara menyiapkan Ikan Kembung Asam Padeh Khas Padang:
- Siapkan ikan kembung, marinasi dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan minimal 15 menit.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng ikan setengah matang, jangan sampai kering. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng dan minyak wijen dengan api kecil. Masukkan bumbu tumis dan bumbu halus, aduk rata hingga harum. Tambahkan air, irisan tomat, kecap ikan, asam jawa, kaldu bubuk, gula, dan garam. Tunggu hingga mendidih dan tes rasa.
- Masukkan ikan kembung yang telah digoreng setengah matang. Biarkan hingga bumbu meresap, balik sekali saja agar ikan tetap utuh. Masak hingga kuah menyusut dan siap santap ❤
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Kembung Asam Padeh Khas Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan kembung asam padeh khas padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
