Anda sedang mencari ide resep kakap asam padeh santan yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena kakap asam padeh santan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep kakap asam padeh santan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kakap asam padeh santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kakap asam padeh santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kakap asam padeh santan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kakap asam padeh santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kakap Asam Padeh Santan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kakap Asam Padeh Santan:
- Gunakan 300 gr kepala kakap
- Siapkan 750 ml santan encer
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 7 buah cabe merah
- Sediakan 7 buah cabe rawit
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 4 cm laos
- Gunakan 2 cm kunyit
- Gunakan 7 buah kemiri
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 batang sereh
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun kunyit (kecil)
- Ambil 2 buah asam gelugur/Asam kandis
- Sediakan /- 2 sdm garam kasar (sesuai selera)
Langkah-langkah membuat Kakap Asam Padeh Santan:
- Lumuri kepala ikan dengan perasan air jeruk n garam, diamkan selama 10 menit.
- Haluskan bumbu, cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, laos, kunyit, kemiri n garam sedikit biar bumbu tidak pahit saat di blender.
- Didihkan santan, masukkan bumbu yang sudah halus serta daun jeruk n d.kunyit, sereh, asam gelugur/asam kandis n garam (koreksi rasa).
- Setelah santan mendidih sekitar 10 menit, masukkan kepala kakap n masak sekitar 10 menit, lalu angkat supaya kepala kakap tidak hancur. Jangan lupa asam gelugunya diangkat pula supaya kuah tidak terasa asam.
- Cat : Kepala kakap tidak usah di belah, krn ukurannya sudah kecil.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kakap Asam Padeh Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kakap asam padeh santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
