Anda sedang mencari inspirasi resep asam padeh ikan kakap yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena asam padeh ikan kakap yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep asam padeh ikan kakap
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam padeh ikan kakap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan asam padeh ikan kakap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asam padeh ikan kakap yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat asam padeh ikan kakap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Asam Padeh Ikan Kakap menggunakan 26 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Asam Padeh Ikan Kakap:
- Siapkan 3 Ekor Ikan Kakap
- Ambil 3 Buah Asam Jawa
- Siapkan 1 Buah Tomat (buat 4 potong)
- Siapkan 2 Buah Jeruk Nipis
- Siapkan 1 Biji Cabai Merah Besar (Iris)
- Sediakan 7 Buah Cabai Rawit Hijau (tdk dipotong2)
- Siapkan Daun Bawang (Potong2)
- Gunakan 1 Batang Sereh (geprek)
- Ambil 2 Daun Salam
- Siapkan 1 Liter air
- Siapkan minyak
- Sediakan Bumbu Halus:
- Ambil 2 Siung Bawang Putih
- Siapkan 2 Siung Bawang Merah
- Siapkan 1/2 potong Tomat
- Siapkan 1 Cabai Merah Besar
- Ambil Jahe
- Ambil Lengkuas
- Ambil Kunyit
- Siapkan Penyedap :
- Siapkan Minyak Ikan
- Ambil Saus Tiram
- Gunakan Garam
- Gunakan Lada Bubuk
- Gunakan Kaldu Jamur Bubuk
- Ambil Gula
Cara menyiapkan Asam Padeh Ikan Kakap:
- Hilangkan sisik dan jeroan ikan. Bersihkan di ember, bilas berkali-kali. Iris 3 bagian tubuh ikan. Lalu beri air sedikit, taburkan garam dan beri perasan 1 buah jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit. Sambil membuat bumbu halus.
- Setelah ikan direndam. Tiriskan dahulu lalu goreng ikan setengah matang. Dan angkat.
- Siapkan wajan besar, masukan minyak 3 sdm. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan batang sereh dan daun salam.
- Beri air di dalam wajan tumisan bumbu. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, garam, kaldu jamur, sedikit gula dan lada. Masukkan asam jawa. Oseng terlebih dahulu.
- Masukkan ikan kakap ke dalam wajan, lalu tambahkan potongan daun bawang, cabai, dan tomat. Oseng dan biarkan hingga mendidih. Setelah mendidih, balik sisi ikan. Lalu biarkan hingga mendidih lagi. Sampai daging ikan lepas dari tulangnya.
- Lalu beri perasan jeruk nipis lagi agar lebih segar dan tidak amis.
- Icip rasa, jika sudah sesuai selera. Sajikan di atas mangkuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asam Padeh Ikan Kakap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asam padeh ikan kakap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
