Lagi mencari ide resep asam padeh kepala ikan (ikan tombro) yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena asam padeh kepala ikan (ikan tombro) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep asam padeh kepala ikan (ikan tombro)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam padeh kepala ikan (ikan tombro), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan asam padeh kepala ikan (ikan tombro) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah asam padeh kepala ikan (ikan tombro) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan asam padeh kepala ikan (ikan tombro) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam Padeh Kepala Ikan (Ikan Tombro) memakai 22 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Asam Padeh Kepala Ikan (Ikan Tombro):
- Ambil Bahan:
- Sediakan 3 ekor kepala ikan (ikan tombro)
- Siapkan 2 batang serai
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 sdm gula merah
- Siapkan 1 sdm asam jawa (untuk hasil 4-6 sdm air asam jawa)
- Sediakan 1 buah tomat (ukuran besar)
- Sediakan 1 1/2 sdt gula halus
- Ambil 2 sdt garam
- Gunakan 1 bh kaldu blok
- Siapkan 700 ml air matang
- Ambil 3 sdm minyak (me minyak jagung)
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan
- Sediakan 8 btr bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 bh cabai rawit
- Siapkan 4 bh cabai keriting
- Siapkan 3 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe (me jahe merah)
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 1 sdt merica butir
- Siapkan 1 sdt ketumbar butir
Cara menyiapkan Asam Padeh Kepala Ikan (Ikan Tombro):
- Tumis serai dan daun jeruk hingga agak layu, kemudian masukan bumbu halus. Pastikan benar² matang agar tidak cemplang.
- Tambahkan air dan tunggu hingga mendidih. Kemudian tambahkan Gula merah, gula pasir, garam, kaldu bubuk, dan air asam jawa. Tunggu hingga mendidih kembali
- Masukan kepala ikan, masak sekitar 7-8 menit sambil dibilang balik agar matang merata (kalau terlalu lama nanti kepala ikan hancur dan dagingnya kurang kenyal). Tambahkan tomat aduk rata (hitung sampai 10 detik saja) kemudian matikan kompor. Asem padeh kepala ikan (ikan tombro) siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Asam Padeh Kepala Ikan (Ikan Tombro) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat asam padeh kepala ikan (ikan tombro) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
