Lagi mencari ide resep ikan tongkol asam padeh yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena ikan tongkol asam padeh yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep ikan tongkol asam padeh
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol asam padeh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan tongkol asam padeh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan tongkol asam padeh yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan tongkol asam padeh sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan Tongkol Asam Padeh menggunakan 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Tongkol Asam Padeh:
- Gunakan 1 Ekor Ikan Tongkol Ukuran Sedang
- Gunakan 1 Buah Jeruk Nipis
- Siapkan 2 Batang Serai (Digeprek)
- Gunakan 2 Lembar Daun Salam
- Siapkan 2 Lembar Daun Jeruk
- Sediakan 6 Buah Cabe Rawit Campur (Merah dan Hijau
- Gunakan 500 ML Air
- Ambil Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Gula
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 6 Siung Bawang Merah
- Ambil 3 Siung Bawang Putih
- Siapkan 1 Buah Tomat
- Ambil 10 Buah Cabe Merah
- Sediakan 20 Buah Cabe Rawit Hijau
- Gunakan 10 Cabe Rawit Merah
- Ambil 1/2 Ruas Jahe
- Sediakan 1/2 Ruas Lengkuas
- Gunakan 1/2 Ruas Kunyit
- Ambil 2 Buah Kemiri Sangrai
- Sediakan 1 Sdm Ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt Jintan
- Ambil 6 Buah Asam Sunti (blimbing wulu yang dikeringkan / asam kandis)
Cara membuat Ikan Tongkol Asam Padeh:
- Cuci bersih ikan tongkol, kemudian lumuri dengan jeruk nipis, diamkan beberapa saat kemudian cuci kembali hingga bersih dan sisihkan.
- Blender / Ulek bumbu hingga halus, kemudian tumis dengan minyak hingga harum
- Masukkan ikan tongkol aduk rata, kemudian tambahkan air. Masukkan air, garam dan gula. Masak hingga air sedikit menyusut
- Kemudian tambahkan cabe rawit utuh. Koreksi rasa, jika sudah pas masak hingga air menyusut dan agak mengental sedikit. Selesai siap disajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Tongkol Asam Padeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan tongkol asam padeh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
