Sedang mencari panduan resep asam padeh ikan tongkol yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena asam padeh ikan tongkol yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep asam padeh ikan tongkol
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam padeh ikan tongkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan asam padeh ikan tongkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah asam padeh ikan tongkol yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan asam padeh ikan tongkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Asam Padeh Ikan Tongkol memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Asam Padeh Ikan Tongkol:
- Sediakan 2 ekor ikan tongkol
- Ambil Air perasan jeruk nipis
- Sediakan 500 ml air
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabai merah
- Ambil 5 buah cabai rawit
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 1 cm kunyit
- Sediakan 1 cm jahe
- Sediakan Bumbu Cemplung :
- Siapkan 1 buah serai (memarkan)
- Siapkan Lengkuas (Geprek)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk (sobek, buang tulang daunnya)
- Ambil Secukupnya air asam jawa
- Siapkan 1 buah tomat (potong 4)
- Siapkan Secukupnya garam, gula, kaldu jamur dan lada bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Asam Padeh Ikan Tongkol:
- Cuci tongkol. Lalu belah 2 dan buang durinya. Beri air perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit kemudian cuci lagi sampai bersih.
- Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, kunyit, jahe
- Tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam aduk terus hingga harum.
- Tambahkan air. Masukkan gula, garam, kaldu jamur dan lada bubuk dan air asam jawa. Aduk rata. Cicipi rasanya. Masak hingga mendidih.
- Masukkan tongkol hingga permukaannya terendam kuah. Diamkan supaya bumbu meresap dan kuah sedikit menyusut.
- Masukkan irisan tomat. Masak sebentar hingga tomat layu. Angkat dan sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Asam Padeh Ikan Tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat asam padeh ikan tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
