Lagi mencari ide resep asam padeh kepala tenggiri yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena asam padeh kepala tenggiri yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep asam padeh kepala tenggiri
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam padeh kepala tenggiri, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan asam padeh kepala tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat asam padeh kepala tenggiri yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan asam padeh kepala tenggiri sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Asam padeh kepala tenggiri memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Asam padeh kepala tenggiri:
- Sediakan 1/2 kg Kepala ikan tenggiri segar
- Siapkan 3 buah jeruk kunci
- Siapkan 8 buah cabe merah setan
- Sediakan 3 buah cabe merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 1 ruas kecil kunyit
- Siapkan 2 batang serai (geprek)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm lengkuas (geprek)
- Gunakan 2 buah asam kandis
- Sediakan 7 sdm minyak sayur
- Siapkan 200-300 ml air
- Ambil 1/2 sdm garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Sediakan 1/2 sdt penyedap (me:royko ayam)
Langkah-langkah membuat Asam padeh kepala tenggiri:
- Cuci bersih kepala ikan tenggiri dan beri perasan jeruk kunci
- Blender semua bahan kecuali daun salam, asam kandis, serai dan lengkuas
- Panaskan minyak dan tumis semua bumbu halus. masukkan daun salam, serai, dan lengkuas tumis hingga harum, setelah itu masukkan asam kandis, garam, gula, dan penyedap (cek rasa)
- Setelah tumisan matanf masukkan kepala ikan dan tambahkan air aduk hingga rata. masak hingga air sedikit mengering dan meresap pada ikan.
- Matikan kompor dan hidangkan kepala ikan tenggiri dengan nasi yang sudah di dinginkan (kebiasaan ga pernah mau makan nasi panas/hangat) heehee
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Asam padeh kepala tenggiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat asam padeh kepala tenggiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
