Mom sedang mencari panduan resep patin asam padeh yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena patin asam padeh yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep patin asam padeh
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari patin asam padeh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan patin asam padeh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat patin asam padeh yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan patin asam padeh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Patin Asam Padeh menggunakan 21 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Patin Asam Padeh:
- Siapkan 1 Buah Ekor patin
- Gunakan 1 Lembar Daun Salam
- Ambil 1 Lembar Daun Jeruk
- Siapkan 1/2 Cm Lengkuas, geprek
- Ambil 1 Buah sereh, geprek
- Gunakan 3 Buah Cabe Rawit Domba/Merah (Optional)
- Siapkan 4 Sdm Air Asam Jawa
- Siapkan 1 Buah tomat, slice/di iris
- Siapkan Jeruk nipis, untuk marinasi
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Siapkan Penyedap Rasa
- Ambil Minyak goreng untuk menumis
- Ambil Secukupnya Air
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 1 Buah cabe merah besar
- Ambil 1/2 sdt cabe merah bubuk
- Ambil 1 1/2 Butir Kemiri
- Siapkan 1 Buah Bawang Putih
- Sediakan 2 Buah bawang merah
- Gunakan 1 Sdm Kunyit Bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Patin Asam Padeh:
- Cuci bersih ikan patin yang telah dipotong, lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Sisihkan sebentar agar meresap
- Kemudian goreng ikan patin sebentar, angkat dan sisihkan
- Haluskan bumbu halus.
- Haluskan bumbu halus. Setelah halus panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus.
- Masukan lengkuas, daun salam, daun jeruk, sereh, cabe rawit dan air asam jawa. Aduk-aduk hingga tercampur
- Masukan air, aduk-aduk dan perbaiki rasanya dengan menambah garam, gula dan penyedap rasa.
- Masukan ikan patin yang sudah digoreng, masak hingga matang dan meresap hingg bumbunya agak menyusut.
- Angkat sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Patin Asam Padeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat patin asam padeh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
