Mom sedang mencari ide resep ikan bakar bumbu rujak yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena ikan bakar bumbu rujak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep ikan bakar bumbu rujak
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan bakar bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan Bakar Bumbu Rujak memakai 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Bakar Bumbu Rujak:
- Ambil 1 Ekor Ikan apa aja, berat 500-600gr (kerat2 3-4 kali di badan Ikan)
- Ambil 1/2-1 Buah Air Jeruk Nipis dan parutan kulit nya
- Gunakan Royco, Garam dan Lada secukup nya
- Sediakan 1 sdm boleh lebih Kecap Manis
- Gunakan 2 Butir Asam/1 sdm Air Asam
- Ambil Bumbu Halus (blender pake Minyak):
- Sediakan 6 siung B. Merah
- Siapkan 4 siung B. Putih
- Ambil 3 Cabe Merah Keriting & 2-3 Cabe Rawit
- Sediakan 3 Butir Kemiri, sangrai
- Gunakan 1/2 sdt Ketumbar Bubuk, sangrai
- Ambil 1 Ruas Kunyit
- Sediakan 1/2 sdt Gula Merah, sisir
- Siapkan Garam dan Merica secukup nya
Cara membuat Ikan Bakar Bumbu Rujak:
- Siapkan bahan2 nya. Lumuri ikan juga bagian perut nya dengan Air Jeruk Nipis, Royco (aku rasa sapi), Garam dan Merica. Diamkan kira2 30 menit. Tumis Bumbu Halus sampai harum, beri Kecap Manis,koreksi rasa nya. Sisihkan dan biar kan bumbu dingin.
- Marinasi Ikan dengan tumisan Bumbu halus, bagian perut nya jgn lupa ya.. SISA kan bumbu kira-kira 2 sdm, beri Kecap Manis lagi seperlu nya. Marinasi kembali kira2 15 menit. Bakar di atas arang kira2 20 menit (agak lengket tp rasa nya lebih maknyuuss😋👍), atau bakar di wajan teflon (bagusnya, tidak lengket) sambil di OLESI terus menerus dgn bumbu. Hidangkan dgn sambal terasi en lalapan. Utk menu pembuka : Salat Tahu Palembang nya mbak Keko Risti.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Bakar Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan bakar bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
